Hindistan'dan yine mide bulandıran görüntüler! Bu kez tatlı tesisinden
Hindistan'da mide bulandıran gıda üretim koşullarına ilişkin yeni bir denetim gerçekleştirildi. Ülkedeki tatlı üretim tesislerini inceleyen gıda güvenliği ekipleri, çeşitli ihlaller tespit ederek çok sayıda ürüne el koydu.
Karnataka gıda güvenliği yetkilileri, eyalet genelinde faaliyet gösteren tatlı üretim tesislerine yönelik kapsamlı denetim başlattı. Yapılan incelemelerde üretim alanlarının hijyen koşulları kontrol edilirken kullanılan malzemeler ve gıda ürünlerinin etiketleri de mercek altına alındı. Denetimlerde hijyen kurallarına uygun olmayan koşulların yanı sıra son kullanma tarihi geçmiş ve yanlış etiketlenmiş gıda ürünleri tespit edildi.
Ekiplerin kontrolleri sırasında tatlı yapımında kullanılan süt bazlı bir ürün olan 400 kilogram khovaya el konuldu. Denetimlerde yalnızca khova değil, son kullanma tarihi geçmiş ve etiket bilgilerinde uygunsuzluk tespit edilen farklı gıda ürünleri de bulundu. Yetkililer, söz konusu ürünlerin tüketiciye ulaşıp ulaşmadığının belirlenmesine yönelik incelemelerini sürdürüyor.
Denetimlerin ardından mevzuata aykırı koşullar tespit edilen işletmelere yönelik işlem başlatıldı. Hijyenik olmayan üretim koşulları ve diğer gıda güvenliği ihlalleri nedeniyle 6 tatlı üretim tesisi geçici olarak kapatıldı. Karnataka genelinde gerçekleştirilen denetimlerle, tatlı üretiminde kullanılan malzemelerin uygunluğu ve üretim alanlarındaki hijyen şartlarının kontrol altına alınması amaçlanıyor.
Denetimler sırasında incelenen ürünlerden numuneler de alındı. Toplanan numuneler ayrıntılı inceleme yapılması amacıyla laboratuvara gönderildi. Laboratuvar testleriyle ürünlerin gıda güvenliği standartlarına uygun olup olmadığı belirlenecek. Analizlerin ardından yeni ihlallerin tespit edilmesi halinde işletmeler hakkında ek hukuki işlemlerin uygulanabileceği belirtildi.
Karnataka'daki operasyon tek bir üretim noktasıyla sınırlı kalmadı. Yetkililer, eyalet genelindeki tatlı üretim birimlerini denetim kapsamına aldı. İncelemeler sonucunda son kullanma tarihi geçmiş ve yanlış etiketlenmiş ürünlere el konulurken, hijyen ve gıda güvenliği kurallarını ihlal ettiği belirlenen işletmelerin faaliyetleri geçici olarak durduruldu.